【暖身湯水】冬天手腳冰冷腰膝痠軟　中醫推介暖身湯水健脾養血補腎【附做法】

冬天容易手腳冰冷，有甚麼方法暖身？註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在「CheckCheckCin」facebook專頁表示，腎陽虛的人士會出現畏寒肢冷、腰膝痠軟等症狀，宜於冬天養腎，因為養好腎，人體就有足夠能量禦寒。同時，抗寒還需要有足夠氣血。她推介一款健脾養血的湯水，適合在冬天飲用暖身。

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不少人喜歡在秋冬天吃栗子，栗子有助禦寒？梁醫師表示，以下食材均適合在冬天進食：

栗子

• 功效：養脾健胃、活血、補腎、強筋骨；能紓緩因腎虛而引起的腰痠膝軟、夜尿頻多等症狀。
• 注意：食用過量容易引起胃脹，故容易飽滯及胃氣多的人士不宜多吃。

黨參

• 性質及功效：性平，具補中益氣、健脾益肺功效。
• 適合對象：陽虛、氣虛、血虛體質人士。

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推介湯水

梁醫師指，除了人參雞湯和羊肉湯，只要選對食材，煲一鍋素湯，也有保暖強身的效果。她推介一款用栗子、杜仲等食材製作的素湯。

南瓜木瓜栗子湯

功效：健脾養血，有助冬季暖身、潤澤肌膚，紓緩睡眠不安寧，腰酸症狀。

材料：南瓜400克、木瓜1個、雪耳1塊、杜仲9克、栗子80克、紅腰豆40克、紅豆30克、米1/4杯 或 夕米水即沖米水粉1包

食材小貼士：杜仲性溫，有補肝腎、強筋骨，並有安胎作用。

做法：
1. 洗淨材料備用 。南瓜去皮去核切大塊備用，豬𦟌汆水備用。
2. 在鍋內加2500毫升水，放入所有材料，用武火煮至水滾，然後改用文火煮1.5小時， 最後加適量鹽調味即可。

內容獲註冊中醫師梁尹倩授權轉載

梁尹倩（Cinci EC）：香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。

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責任編輯：黃泳欣